Desde muy joven ha desarrollado su pasión por los vinos, pasando por una formación técnica en viticultura y enología. “En la búsqueda del balance perfecto, en la necesidad de dejar que el terroir se exprese y de crear vinos elegantes, y de calidad superlativa, es que se desata esa exploración, seleccionando los mejores viñedos en las mejores regiones de Mendoza…” (Juan Ubaldini”

El Equilibrista es su preoyecto personal.

Los vinos provenientes en su mayoría del Valle de Uco, pasan por un riguroso y preciso método de elaboración para cada estilo.

Cada línea acompaña diferentes momentos y buscan satisfacer las exigencias de diferentes estilos de consumidores.